Сыр творожный 62% "Милетто", 3,3 кг

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Творожный сыр – самый популярный у кондитера ингредиент, при помощи которого делают вкуснейший крем для тортов, «шапочки» для капкейков, чизкейки и другие сладости. Крем, сделанный из творожного сыра, обладает плотной консистенцией, которая хорошо держит форму. Творожный сыр, сливки и сахарная пудра дают прекрасное вкусовое сочетание, в котором лёгкая солоноватость прекрасно оттеняет сладость полученного крема. Этот продукт относительно недавно стал с успехом конкурировать с более дорогостоящим сыром маскарпоне.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Состав: сливки нормализованные, молоко обезжиренное, молочный белок, стабилизатор Е1442, мальтодекстрин, сыворотка сухая молочная подсырная, соль, комплексная пищевая добавка (загуститель - каррагинан, агент желирующий - хлорид калия, комплексная пищевая добавка (загуститель - альгинат натрия, уплотнитель - сульфат кальция, стабилизатор - пирофосфат натрия), загустители: камедь рожкового дерева, камедь гуаровая, консервант - сорбат калия, закваска молочнокислых мезофильно-термофильных культур.
• Пищевая ценность на 100 гр.:
• Жиры – 25,5 гр., белки – 6,0 гр., углеводы – 5,0 гр.
• Энергетическая ценность: 255 кКал/ 1060 кДж.
• Условия хранения: в тёмном месте при температуре от +2°С до +8°С. После вскрытия упаковки хранить не более 10 суток
• Масса: 3,3 кг.